750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
6 novembre 2021 6 06 /11 /novembre /2021 00:31

 

Bonjour à tous,

Pour une fois je ne vais pas publier de recette.

    

Avec l'aide et l'encouragement de mon entourage je vais vous proposer aujourd'hui une nouvelle formule d'atelier culinaire Guy Demarle 

      

Vous souhaitez organiser un atelier culinaire sans sortir de chez vous? Et  passer un bon moment entre ami(e)s?

  

Alors je vous propose l'atelier

"popote et papote" en visio,

ça vous tente ?

   

A l'issue de l'atelier, vous pourrez choisir vos cadeaux dans notre catalogue Guy Demarle.

   

Si vous êtes intéressés,

Envoyez moi un petit message ici. 

   

elise.demarle@orange.fr

  

Je vous explique tout.

 

Alors vite, invitez vos copines, c'est le moment de découvrir de nouvelles recettes tout en passant un moment agréable.

   

A bientôt

  

Élise

   

 

 

Tu veux gagner des cadeaux ? - Demarle
Partager cet article
Repost0
21 octobre 2021 4 21 /10 /octobre /2021 11:51

Il me restait quelques poires au sirop dans mon réfrigérateur, conservées sous vide dans une boîte Besave 🍃.

    

Je souhaitais les utiliser pour faire un petit dessert.

   

J'ai donc cherché sur le club Guy Demarle une recette à base de poires aux sirop.

 

J'ai trouvé cette recette  à réaliser dans le moule à parts. C'est chouette car je ne l'ai pas encore beaucoup utilisé ce moule .

   

Donc nous voilà parti pour la réalisation de ce Bavarois.

Bavarois aux poires 🍐 - moule à parts - Demarle

Préparation du biscuit :

  

2 œuf(s)

60 gramme(s) sucre

60 gramme(s) de fécule de maïs

     

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et placez votre moule à Parts sur la plaque perforée. Fixez le fouet sur les lames. Mettez les œufs et le sucre dans le bol. Programmez 4 minutes - 50°C - vitesse 5.

    

Programmer 1 min - vitesse 2 et versez la fécule de maïs tamisée par l'orifice situé sur le couvercle du bol.

   

Remplissez le moule et faites cuire au four 20 minutes à 180°C (th. 6). Sortez le biscuit du four et attendez 5 minutes avant de le démouler.

      

    

Préparation du bavarois aux poires :

  

250 gramme(s) de purée de poires

50 gramme(s) sucre

2 jaune(s) d’œuf(s)

3 feuille(s) gélatine

250 gramme(s) de crème fraîche liquide à 30% de mg

1 boîte de poires au sirop

30 gramme(s) d'eau de vie de Poire Williams (facultatif)

      

Réhydratez la gélatine 10 minutes dans de l'eau froide.

Versez la purée, le sucre et les jaunes d’œufs dans le bol. programmez 5 minutes - 80°C - vitesse 3.

     

Ajoutez la gélatine essorée dans le bol. Programmez 1 minute - vitesse 3.

Réservé dans un cul de poule.

     

Ouvrez la boîte de poires, réservez 100 g de sirop et coupez 200 g de poires en cubes de 1 cm. Réservez-les.

    

Une fois que le bol et bien lavé séché et bien refroidi, fixez le fouet sur les lames. Versez la crème fraîche dans le bol. Programmez 2 minutes - vitesse 5.

     

Mélangez la purée froide avec la crème montée dans un cul-de-poule. Ajoutez les morceaux de poires en mélangeant délicatement puis remplissez le moule propre, préalablement posé sur la plaque perforée.

     

Mélangez le sirop des poires et l'eau de vie puis imbibez le biscuit de ce mélange et posez-le par-dessus.

   

Placer le tout au congélateur pour une nuit.

 

 

 

 

Si vous souhaitez vous équiper de ce moule à parts Demarle.

 

 

 

Envoyer moi un petit message ici : 

 

 

 

  

 

 

 

elise.demarle@orange.fr

 

 

 

   

 

 

 

En tant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter 

 

 (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).

 

 

 

 

 

 

 

Bonne journée à vous 😊

Bavarois aux poires 🍐 - moule à parts - Demarle
Bavarois aux poires 🍐 - moule à parts - Demarle

A ne pas louper !!

Be Save® et i-Cook’in® en 10x sans frais !

Pour faire plaisir ou se faire plaisir à Noël.

 

Offre du 11 octobre au 30 novembre 2021.

 

  

 

Partager cet article
Repost0
14 octobre 2021 4 14 /10 /octobre /2021 05:00

Aujourd'hui nous avons fait la snack à la maison.

J'ai donc réalisé mes pains kebab moi même et c’était très bon !

 

Par contre je suis toujours à la recherche d'une recette de "LA" sauce blanche !!!

alors si vous avez "LA" recette qui tue :) je suis preneuse.

merci d'avance !

Pain Kebab maison - Demarle

500g de farine
130g de lait
130g d’eau
1 petit fromage blanc
1 CàS de sucre
5g de sel
7g de levure de boulangerie déshydratée (levure Demarle pour moi)
3 CàS d’huile d’olive

  
Mettre l’eau et le lait et la levure dans le bol de votre I-cook’in.
Faites monter à température 40°C
Ajouter le fromage blanc, le sucre et l’huile et mélanger vitesse 3 / 30 secondes.
Ajouter la farine et le sel et mélanger vitesse 3 / 30 secondes
Puis pétrir environ 3 minutes.
Sortir la pâte du bol et la mettre dans votre cul de poule et la laisser pousser une bonne heure.
Former environ 6 boules et les aplatir sur une toile de cuisson (j’en ai mis 2 par toile)
Cuire 7 minutes à 250°c

   
Bien évidement vous pouvez réaliser cette recette sans robot

Si vous souhaitez vous équiper de cette toile de cuisson ou même de notre levure qui est topissime!

 

Envoyer moi un message ici : 

 

  

 

elise.demarle@orange.fr

 

   

 

En tant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter 

 (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).

 

 

 

Bonne journée à vous 😊

 

 

 

Elise

Partager cet article
Repost0

Présentation

  • : La Cuisine Des Minis
  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
  • Contact

Recherche