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3 juillet 2016 7 03 /07 /juillet /2016 17:05

On ne va jamais me croire si je dis que

je n'avais jamais mangé de riz au lait !!!

 

Et bien c'est pourtant vrai !!!

 

Alors je me suis dis,

si je dois gouter ce dessert,

autant le faire moi même.

 

Alors c'est parti,

avec l'aide de mon Thermomix biensur !!!

 

Riz au lait - Thermomix

 

Ingrédients : 

 

1 litre de lait,
80 g de sucre dont 20 g de sucre vanillé 
180 g de riz rond blanc
Facultatif : Des raisins secs, du caramel liquide, de la canelle

 

 

Mettre tous les ingrédients dans le Bol.

Programmer 30 à 35 minutes (selon que le lait sort du placard ou du frigo), 100°,Vitesse 1, sens inverse.

Ne pas mettre le gobelet, mais vous pouvez poser le panier sur le couvercle pour éviter les débordements.

A la sonnerie, verser dans des gobelets en verre.

Laisser tiédir avant de déguster.

 

 

Peut aussi se consommer froid et se conserve au réfrigérateur 48H maximum (le "sous-vide" permet une conservation de 4 à 5 jours).

 

 

 

 Si vous l'aimez au caramel : Répendre du caramel liquide au fond du récipient avant de verser le riz au lait

 

 Si vous l'aimez aux raisins secs : Verser des raisins secs en pluie dans le bol du thermomix  juste aprés l'arrêt de la cuisson, remuer avec la spatule puis verser dans le récipient en verre. Les raisins secs gonfleront naturellement dans le riz au lait encore brûlant.

 

 Si vous l'aimez à la cannelle : Saupoudrer le riz au lait déjà versé dans le récipient avec de la cannelle en poudre.

 


Ces 3 options sont éventuellement cumulables.

On peut aussi remplacer les raisins sec par des abricots secs en lamelles, par exemple ... , le sucre vanillé par du sucre au zeste de clémentines ou citron, etc ...

 

Recette tirée du livre "à table avec thermomix"

légèrement modifiée en m'inspirant de

"l'espace recette Termomix"

 

 

Message Bonne journée

Thermomix, Riz, Lait, Dessert

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commentaires

R
Trop bon le riz au lait. Votre recette me donne envie d'en refaire ;)
Répondre
L
hum, j'adore le riz au lait et c'est tellement simple avec Momo !
Répondre

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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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