750 grammes
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14 octobre 2017 6 14 /10 /octobre /2017 10:50

Bonjour

  

Voici donc cette recette light

 du gâteau sans beurre, aux Pommes et au chocolat que j'ai testé.

  

Recette tirée du magazine "Mon robot et moi".

  

 

 

  

  

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

   

Ingrédients : 

200g de chocolat noir

200g de pommes (2)

120g de sucre en poudre

15g d'eau

1 pincée de vanille en poudre

3 oeufs

50g de farine

   

Préparation :

Briser le chocolat en morceaux et le placer dans le bol du thermomix. Hacher 7 sec/Vit 8. Réserver

Peler les pommes et les couper en quartier. Les mettre dans le bol avec 20g de sucre et l'eau.

Cuire 10 min/90°C/sens inverse/Vit mijotage sans le gobelet doseur.

Préchauffer le four à 180°C.

Mixer 15 sec/Vit 8 puis racler les parois avec la spatule.

Ajouter le chocolat haché, le sucre restant et la vanille, puis mélanger 40 sec/Vit 2.

Ajouter les oeufs, mélanger 12 sec/Vit 3.

Versez la farine, mélanger 12 sec/Vit 4.

Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner pour 20 min.

Laisser refroidir avant de démouler.

   

   

J'ai choisi de cuire mes gâteaux dans les moules Muffin de Demarle.

Pas besoin de papier sulfurisé, il faut juste verser la pâte dans les empreintes.

     

   

Si vous voulez vous aussi vous procurer ce moule

ou un autre moule demarle

vous pouvez m'écrire ici

  

Ecrire à la cuisine des minis

 

Vous pouvez aussi utiliser ce lien

pour m'envoyer une photo de votre réalisation.

Je me ferai un plaisir

de vous mettre à l'honneur

lors d'un prochain article.

 

  

 

   

Astuces : 

Pour gagner du temps, et tout simplement parce que je n'avais plus de pommes, j'ai utilisé 200g de compotes. J'ai juste mis ma compote et je l'ai fais chauffer jusqu'à 90°C sans y mettre les 20g de sucre, ni l'eau.

Je n'avais pas de vanille en poudre, j'ai mis un sachet de sucre vanille.

   

  

Message Bonne journée

  

Thermomix, Gâteau, Pommes, Chocolat

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commentaires

T
Super recette mes enfants et moi meme en redemande, je ne mets pas contre que 80 gr de sucre... question de gout perso. Merci
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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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