Vendredi matin j'ai fais un biscuit de savoie
il a à peine eu le temps de refroidir
qu'il est parti direction la classe de CE2 de mon grand.
Comme il n'y avait pas de bus
ils étaient un petit nombre et ont fait des activités
peinture et déco de Noël.
Du coup je me suis dis qu'un petit gâteau pour leur goûter
serait sympa.
De plus Alexis était fière d'apporter ce joli goûter...
Ingrédients
- 125 g de sucre fin
- 5 oeufs
- 70 g de farine
- 50 g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
Préchauffez le four à 180 °C,
puis placez votre moule
sur la plaque perforée.
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
Faites blanchir les jaunes avec le sucre.
Vous obtenez un mélange bien
mousseux.
Mélangez la farine et la maïzena.
Puis incorporez-les à
l'appareil jaunes d'oeufs et sucre.
Montez les blancs en neige bien fermes.
Puis ajoutez-les délicatement à l'aide d'une
spatule en soulevant la pâte.
Versez votre préparation dans le moule.
Mettez au four à 180 °C pendant 40
minutes.
Laissez tiédir avant de démouler.
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