Crèmes onctueuses de ma grand mère.

Je vous presente une recette tirée du livre

Tout chocolat blanc de Jean-Paul LAILLET ( DEMARLE)

Pour 8 personnes

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Repos au frais : 2 h

240g de chocolat (j'avais une tablette de 180g)

40g de sucre en poudre (j'en ai pas mis)

60g de Maïzena (45g)

1 litre de lait (750ml)

Préparer la crème : dans un blender, mixer le lait, le sucre et la maïzena.

Dans une casserole, faire chauffer ce mélange à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe,

sans cesser de remuer.

(J'ai tout mis dans le bol de mon thermomix, j'ai mélangé quelques secondes vit 6,

puis j'ai programmé 8 min / Vit 3 / 90°.)

Ajouter le chocolat blanc et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit

complètement fondu.

(J'ai coupé la température sur le thermomix, j'ai ajouté le chocolat blanc

en morceaux, puis j'ai programmé 3 min / vit 3)

Verser la préparation dans des petits ramequins individuels.

Laisser refroidir et placer au réfrigérateur 2 heures.

J'ai décoré de perles de chocolat et de framboises.

Comments

[SYLVIE VENDRICK]

je viens de découvir vos recettes simples et rapides je suis assmat et les loulous vont être contents aujourd'hui lentilles au cookéo et créme caramel au micro vap merci beaucoup vous me faciliter la vie bonne journée

[Elise]

Merci beaucoup pour votre message.
C'est sympa.
Bonne journée et à bientôt
Elise

[Meriam]

J'ai refais tes petites cremes je ne men lasse pas, pour le coup j'ai fais une photo mais je ne parviens pas à te l'envoyer :-(

[La cuisine des minis]

Coucou, ça me fait plaisir!!!


pour envoyer la photo, il faut aller sur la page d'accueil en haut il faut cliquer sur la boite au lettre en dessous de la bannier.


mais voici mon adresse : lacuisinedesminis@orange.fr


merci bonne soirée

[Maida]

ca doit être un pur délice!! bonne soirée

[La cuisine des minis]

woouuuiiii!!! à tester!!!


Bonne soirée


Elise

[Miss Miamm]

elles sont toutes jolies ces petites crèmes !! Et surement délicieuses aussi !!

[La cuisine des minis]

Merci beaucoup...


bonne soirée et à bientôt!

[domi]

 Moi 29/12/1577 ( je blague, je suis bien plus vieux ) ce sera un chef, mais sous ses airs bourru il a un coeur d' or et adore les calins, souvent en manque d' affection ( du moins le croit
il ), mais assez têtu....

[La cuisine des minis]

Rhooo tu parles de lui c'est dingue ça...


Bon il est dans l'age aussi ou il est calin à sa maman, mais comparé à son frere du meme age il est tout le temps entrain de me demander des calins des bisous...


Et tétu oui!!! j'ai jamais vu quelqu'un d'aussi têtu... souvent je cede pour stopper le conflit!!


lol tu me fais rire!!!


Son jumeaux c'est Julien... Julien ça te parle??