Flans de légumes

Pour changer un peu, je vous propose aujourd'hui une recette salée.

Ingrédients:

100g de tomates

120g de courgettes

1 petit oignon

Persil

100g de crème fraîche épaisse

20g de maïzena

2 oeufs

35g de gruyère râpé

Sel poivre

Préchauffez votre four à 160°

puis placez vos empreintes briochettes sur la plaque perforée.

Avec la pointe du couteau, faites une croix sur le haut de la tomate.

Dans une casserole, faites bouillir de l'eau

et plongez-y la tomate 10 secondes.

Plongez-la ensuite 2 minutes dans l'eau glacée pour stopper la cuisson.

Avec le couteau, retirez la pédoncule puis tirez délicatement sur la peau.

Coupez la tomate en 4 puis retirez les pépins.

Coupez la tomate et la courgette non épluchée en petit cubes.

Émincez l'oignon et le persil.

Dans le cul de poule,

mélangez les légumes puis ajoutez la crème, la maïzena, les oeufs

et le gruyère râpé.

Salez, poivrez et mélangez avec la spatule.

Garnissez les empreintes avec la préparation puis faites cuire

environ 35 minutes à 160°.

Comments

[fanny]

VA falloir que j'essaie cette recette,ça m'a l'air délicieux

[La cuisine des minis]

Bonsoir


merci de ta visite.


Si tu réalises cette recette, pense à m'envoyer une photo pour que je puisse te mettre à l'honneur.


Bonne nuit


Elise

[llysa]

hummmm les bons petits flans!!!bisous

[magsam]

Tres sympa ce flan aux legumes j'adore bisous a toi *

[cojocano]

j'en fait régulièrement ça donne une ganiture sympa qui plait bien à tout le monde

[OMVM - recettespreferees]

c'est mimi et appétissant*