Fondant au chocolat noir

Une envie de chocolat... et vous, ça vous dit?

Ingrédients :

3 oeufs

100g de chocolat noir

150g de beurre à temperature ambiante

50g de farine

150g de sucre fin

Préchauffer votre four à 180°, puis placer votre moule sur la plaque perforée.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un cul de poule, faites fondre le chocolat au bain-marie.

Retirer du feu puis ajouter le beurre, les jaunes d'oeufs, et la farine.

Mélanger au fouet.

Monter les blancs en neige avec le sucre puis incorporez-les délicatement

à la spatule.

Versez la préparation dans le moule et faites cuire 25 minutes à 180°.

(Pour moi 25 minutes c'était pas suffisant)

Le gâteau étant à peine cuit à l'interieur, démouler-le presque froid.

Suggestion : Vous pouvez déguster le fondant

avec un peu de crème anglaise.

Cette recette est tirée du livre Simplissime de chez Demarle

Comments

[alex]

j ai testé hier soir car j avais des amis...mmm tres bon gateau et facil a realiser.par contre j ai fait 1 creme anglaise avec j ai eu du mal a la faire prendre 3jaune d oeufs 1 demi litre de
lait demi ecremé sucre...elle restait liquide...j ai trichée avec  de la farine!!!!!

[La cuisine des minis]

MMM avec une creme anglaise... un délice :)


Bonne idée la farire pour épaissir ;)


 

[Nad0511]

Un peu que ça me dit!! je suis toujours partante pour du chocolat!

[La cuisine des minis]

Alors on va bien s'entendre!


bises


Elise

[magsam]

Oh que oui que ça me dis pour le chocolat toujours partante lol tu le sais


gros bisous passe une belle et douce nuit**

[La cuisine des minis]

Merci.. je ne vais pas tarter, j'ai les yeux qui piquent!


Bisous

[Eliane]

Bonsoir,  un bien bon moelleux, c'est sur


bravo bonne fin de soirée
 
ce matin 0° et brouillard givrant

[La cuisine des minis]

Merci beaucoup


belle soirée à toi aussi


bises


Elise

[Myriam]

J'ai des envies de chocolat tous les jours moi donc ton fondant me tente bien !!

[La cuisine des minis]

Il n'a pas fait long feu!!!


Mmmm