750 grammes
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6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 10:30
Voici une autre manière de manger des pâtes.
J'ai réalisé cette recette,
sans le saumon,
car ils ont été mangés avec de la viande.
J'ai également utilisé des moules un peu plus petits
que les mini-mufins.
 
 
 
mini-gratin-de-coquillettes.jpg
 
 
 
 
ingrédients pour une plaque de 20 empreintes
de mini-muffins - 4.5cl ref : FP 2031
220g de coquillettes
130g de saumon fumé
50g de gruyère râpé
2 oeufs moyens
30g d'huile de pépins de raisins
 
Tout d'abord, placer les empreintes mini muffins sur une plaque perforée
 préchauffer le four à 180°C (Th.6)
Faire cuire les coquillettes dans un grand volume d'eau bouillante salée,
le temps indiqué sur l'emballage .
Egoutter les dans une passoire en faisant couler de l'eau froide
quelques instants pour les rafraîchir.
Déposer les tranches de saumon fumé sur une planche à découper
et détailler-les en fines lamelles .
Mettre les pâtes égouttées dans un cul-de-poule et ajouter le saumon,
le gruyère, les oeufs et l'huile.
Mélanger bien le tout à l'aide d'une spatule .
Répartir la préparation dans les empreintes en les tassant .
Placer la plaque au four à 180°C (Th.6) pendant 15 minutes environ .
Laisser reposer les mini muffins pendant 5 minutes avant de les démouler .
 
 
 
Suggestion du chef : vous pouvez remplacer le saumon fumé par du jambon ou de la dinde émincés .
 
 
 
Recette tirée du livre : FLEXIPAN pour petits et grands gourmand
  
 

flexipan-pour-petits-et-grands-gourmands.jpg
  
  
  
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commentaires

P

cela est très sympa 
Répondre
L


Merci


Bon week end


Elise



L

très chouette cette recette: de bonne saveurs et une jolie présentation
Répondre
L


Merci
Bonne journée


Elise 



Présentation

  • : La Cuisine Des Minis
  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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