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21 octobre 2010 4 21 /10 /octobre /2010 06:00

Aujourd'hui mes enfants voulaient des pâtes,

et mon grand m'a bien précisé qu'il voulait des pâtes de Môman!!!

Alors du coup, j'ai sorti ma machine à pâte du placard.

 

 

Tagliatelles-maison-05.jpg

 

 

Ingrédients :

il faut compter 100g de farine

et 1 oeuf par personne.

 

ce soir j'ai donc fait mes pâtes avec

400g de farine

4 oeufs

et une cuillere à soupe d'huile d'olive

et un peu de sel

 

j'ai mis le tout dans le bol de mon thermomix

et j'ai mixé 20 secondes Vitesse 8.

 

j'ai sorti la pâte du bol, je l'ai laissé reposer quelques minutes,

le temps d'installer ma machine et mon super séchoir à pâtes...

 

ensuite couper votre pâte en plusieurs morceaux

puis la passer au laminoir plusieurs fois

jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée.

Bien la fariner pour eviter qu'elle ne colle.

 

 

Tagliatelles-maison-01.jpg

 

 

puis la passer dans les rouleaux à tagliatelles

 

 

Tagliatelles-maison-2.jpg

 

Ensuite les faire sécher.

Pour celles qui ne connaissent pas encore mon super séchoir,

le voici :

 

 

Tagliatelles-maison-03.jpg

 

 

pratique hein ?

Et on peut en mettre pas mal dessus!!!

 

Ensuite faire cuire comme d'habitude...

MMMmmm c'est bientôt l'heure de passer à table...

 

 

Tagliatelles-maison-04.jpg

 

 

Ce soir c'était donc repas spécial Minis.

Lilou a choisi de manger ses pâtes à la crème avec du jambon.

Juju et Dodo les ont mangés au saumon

 

 

Voici aussi une recette de pâte "orange"

 

 

cliquez ici pour la recette

 

 

 

 

 

 

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commentaires

A
<br /> <br /> Ca fait un moment que j'en ai pas fait pourtant c'est délicieux les pâtes maison. Tu me donnes envie d'en faire!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée et gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Idem, on en a eu envie en les voyant sur un blog aussi...<br /> <br /> <br /> Le gouter a fait furreur... lol<br /> <br /> <br /> Elle sera publié Samedi.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> hummmmm des pâtes maison bravo<br /> <br /> <br /> alors ta photo du séchoir ma fait bien rire<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Je suis contente si j'ai pu te faire rire!!!<br /> <br /> <br /> La cuisine c'est bien, mais avec le sourire c'est mieux!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> j'ai tout ce qu'il faut y compris la machine à pates récupérée chez ma belle mère mais je ne me suis jamais lancée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Alors cajocano!!! qu'est ce que tu attends lol!!!<br /> <br /> <br /> Tes enfants vont adorer tu vas voir.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> Des tagliatelles maison, c'est du boulot mais tellement bon :)<br /> <br /> <br /> Gros bisous et @+ Sandra<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Merci Sandra.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Un grand bravo pour tes tagliatelles maison! =)<br /> <br /> <br /> Je n'ai jamais osé tenter l'expérience..<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> tu devrais essayer ça vaut le coup!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Elise<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

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  • : La Cuisine Des Minis
  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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