5 décembre 2010
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21:03
Je viens vous souhaiter une bonne nuit à tous!
Je m'excuse de ne pas passer vous faire un coucou ce soir,
mais je vais me coucher avec une belle grosse migraine...
L'écran me fait trop mal aux yeux...
Belle et douce nuit!
et bon début de semaine à vous tous...
Bisous et à demain
Elise
Publié par La cuisine des minis
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Mes petits bonheurs
5 décembre 2010
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06:00
Non ! détrompez vous!!!
Moi aussi je faisais partie de ceux qui disent
"crème de marron... beurk..."
Et bien non!
figurez vous que la crème de marron est juste
là pour donner du moelleux au gâteau
ça ne donne pas le goût du marron
à ce sublime fondant au chocolat...
Ingédients :
100g de chocolat
100g de beurre
500g de crème de marrons
3 oeufs
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes tout doucement
ou au bain marie
Ajouter la crème de marrons.
Puis un à un les oeufs.
Bien mélanger.
Mettre dans un moule à manqué beurré et fariné,
ou comme moi dans le moule Marguerite Demarle.
Cuire à four préchauffé à 180° durant 35 à 40 min.
Je remercie Nicole
du blog
pour cette superbe recette!!!
Publié par La cuisine des minis
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Gâteaux
4 décembre 2010
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06:00
Aujourd'hui je vous présente encore une petite recette
qui donne un avant goût des fêtes de fin d'année.
Pour 12 mini moelleux:
100 gr de foie gras
3 oeufs
80 gr de gruyère
20 cl de lait
30 gr de beurre doux
60 gr de farine tamisée
sel, poivre du moulin
Préchauffez le four à 210°
Coupez le foie gras en petits dés
Dans une casserole,
faites chauffer le lait avec le beurre en morceau
et la moitié des petits dés de foie gras.
Ajoutez le gruyère râpé et mélangez rapidement pour faire fondre.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette.
Versez progressivement la farine et fouettez énergiquement
à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez le contenu de la casserole et mélangez le tout
afin d'obtenir une pâte homogène.
Incorporez le reste des dés de foie gras.
Salez,poivrez.
Répartissez la préparation dans 12 mini moule.
Enfournez et faites cuire 12 m.
Laissez tiédir légèrement avant de démouler.
Servir avec de la confiture de poivrons rouges
Encore une recette extra,
super rapide à réaliser que je dois
à mon amie Nicole.
Publié par La cuisine des minis
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Entrées
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