750 grammes
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12 octobre 2021 2 12 /10 /octobre /2021 05:00

Voilà que l'automne est bien installé.

Avec cette recette de la tarte normande,

je vous propose un peu de reconfort dans votre assiette.

 

Tarte Normande - tarte rectangulaire - Demarle

1 pâte brisée

2 œuf(s)

1 oignon(s)

5 cl cidre brut

150 gramme(s) de lardons allumettes fumées

100 gramme(s) crème fraîche liquide

1 c.à.s ciboulette

sel, poivre

120 gramme(s) de camembert bien froid

1 pomme(s)

  

  
Préchauffez votre four à 180°C (th 6) et placez le moule tarte rectangulaire sur la plaque aluminium perforée.

Découpez un rectangle de 29x18 cm dans la pâte brisée.

Piquez-le avec une fourchette, déposez-le dans le moule et foncez les bords dans les cannelures.

Placez au réfrigérateur 30 minutes.

Faites cuire la pâte à blanc 8 minutes à 180°C (th 6).

Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites rissoler les lardons et l'oignon haché sans matière grasse.

Quand ils sont dorés, ajoutez le cidre et faites réduire presqu’entièrement sur feu vif.

Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, la ciboulette, du poivre et un peu de sel.

Épluchez la pomme, taillez-la en lamelles puis disposez-les dans le fond de tarte.

Recouvrez-les de mélange aux lardons.

Coupez le Camembert en petits morceaux et répartissez-le sur les lardons.

Versez la crème aux oeufs par-dessus et faites cuire 25 minutes à 180°C.

Servez chaud avec une salade.

    

Si vous souhaitez vous équiper de ce moule à tarte rectangulaire cannelé.

 

Envoyer moi un petit message ici : 

 

  

 

elise.demarle@orange.fr

 

   

 

En tant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter 

 (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).

 

 

 

Bonne journée à vous 😊

 

 

 

Elise

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10 octobre 2021 7 10 /10 /octobre /2021 15:35

Voici notre petit dessert de ce week end

Une recette facile à réaliser et très rapide.

De plus comme ça passe au congélateur, vous pouvez les préparer à l'avance.

       

Panna cotta au coulis de framboise - 12 savarins carrés - Demarle

   

 4 feuille(s) de gélatine

500 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

250 gramme(s) lait entier

90 gramme(s) sucre

1 gousse(s) de vanille

      
Coulis de Framboise

      
Déposer le moule 12 savarins carrés sur une plaque aluminium perforée.

Mettre les feuilles de gélatine dans un récipient d’eau froide

Dans une casserole faire chauffer la crème, le lait, le sucre et les graines de vanille (extraites de la gousse).

Essorer la gélatine et la mettre dans la casserole et bien mélanger.

Versez dans les empreintes carrées.

Mettre au congélateur.

Une fois congelé, sortir du congélateur et démouler aussitôt.

Déposer dans une assiette et laisser décongeler.

Versez le coulis de framboise au moment de servir.

    
 

Si vous souhaitez vous équiper de ce moule 12 savarins carrés.

 

Envoyer moi un message ici : 

 

  

 

elise.demarle@orange.fr

 

   

 

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Elise

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8 octobre 2021 5 08 /10 /octobre /2021 19:38

J'ai trouvé cette recette de tarte aux pommes briochée sur notre club Guy Demarle.

Cette recette est réalisée dans le moule à tarte cannelé.

C'est une recette très facile à réaliser je vous la recommande. Avec une petite pointe de cannelle une vraie merveille.

 

Tarte briochée à la pomme - moule à tarte cannelé- Demarle

Ingrédients :

100 gramme(s) de beurre

300 lait

300 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de levure sèche de boulanger

30 gramme(s) de sucre

5 gramme(s) de sel

1 oeuf(s)

1 c.à.c de cannelle en poudre

   

Placez le moule à tarte cannelé sur la plaque alu perforée.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, y ajouter le lait et faire tiédir en mélangeant à l'aide d'une spatule.

Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure et la cannelle en poudre. Puis ajoutez le lait tiède et l'œuf. Mélangez au fouet.

Mettre la préparation dans le moule tarte cannelé.

Laissez poser sans couvrir pendant minimum 30 minutes, 1h idéalement.

   

3 pomme(s)

2 ou3 pincée(s) de cannelle en poudre

2 ou 3 pincée(s) de cassonade

   

Préchauffez le four à 180°.

Épluchez les pommes et coupez les en quartiers à l'aide du coupe-pommes.

Une fois votre pâte légèrement gonflée, déposez les quartiers de pommes en rond, en laissant 1 cm au bord.

Saupoudrer de cannelle et de cassonade.

Enfournez pour environ 30 minutes, selon votre four.

Attendre que cela refroidisse légèrement avant de démouler.

  

Voilà l'adresse de cette recette sur le club

https://www.guydemarle.com/recettes/tarte-briochee-aux-pommes

   

Merci à

 Idomel

pour sa recette.

 

 

Si vous souhaitez vous équiper de ce moule à tarte cannelé.

 

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