750 grammes
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30 septembre 2021 4 30 /09 /septembre /2021 10:54

Bonjour à tous,

   

hier nous étions en atelier chez Muriel, nous étions 7, et nous avons passé un agréable moment.

 

Je suis contente car Muriel a pu gagner de jolis cadeaux ; elle a choisi 3 moules, le moule bûche savarin,  le moule à manqué cannelé, et la grande plaque 12 carrés savarin, ainsi qu'un livre GOOK et 8 pailles en inox.

 

Le moule à manqué cannelé a fait son grand retour au catalogue.

Je l’attendais également avec grande impatience!

je le voulais car je rêvais de réaliser une quiche épaisse dedans... Et bien voilà qui est fait!

 

 

Quiche Lorraine épaisse - moule à manqué cannelé - Demarle

Pour la réalisation de cette quiche lorraine épaisse, il vous faudra :

  

1 pâte brisée
8 oeufs
600 grammes de crème liquide entière
300 grammes de lardons fumés
100 grammes d’Emmental râpé
sel
poivre

  

  

Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
Garnir le moule avec la pâte brisé. Bien marquer les vagues avec son doigt pour que la tarte soit bien cannelée.
Répartir les lardons dans le fond du moule. On peut les faire revenir auparavant à la poêle et les déposer sur un papier absorbant pour les dégraisser.
Recouvrir avec le fromage.
Fouetter les oeufs avec la crème, un peu de sel (car les lardons sont déjà salés), du poivre.
 Verser dans le moule.
Enfourner 1 heure.
A la fin de cuisson, laisser refroidir un peu avant de démouler.

    
Pour démouler, poser la tarte au bord du plan de travail. "Éplucher " le bord du moule et glisser une assiette devant, sous la tarte. Faites tourner doucement et faisant venir la tarte sur l'assiette.

     

Je vous ai trouvé une vidéo d'une collègue Nadège Vignant, regardez, c'est bien pratique!

 

 

Si vous souhaitez vous équiper de ce moule à manqué cannelé.

Envoyer moi un message ici : 

  

elise.demarle@orange.fr

   

Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter 
 (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).

 

Bonne journée à vous 😊

 

Elise

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27 septembre 2021 1 27 /09 /septembre /2021 14:34

Me revoilà avec une recette que mes clientes adorent.

La farandole de cakes salés.

Le moule 5 cakes longs est tout simplement génial, en une seule cuisson vous pouvez faire jusqu'à 5 parfums différents.

Après il n'est pas interdit d'en faire des salés et des sucrés durant la même cuisson!

Quel gain de temps et d'énergie!

La pâte de ces cakes salés est facile à réaliser.

Après à vous de laisser marcher votre imagination. 

Vous partagez la pâtes en 5 parts de 150g et vous garnissez avec les ingrédients que vous voulez.

J'ai aussi déjà mis des légumes des dés de fromage, du jambon, du poisson....

 

J'ai hâte de voir vos cake!

Surtout n'oubliez pas de m'envoyer une petite photo de vos réalisations :)

 

Farandole de cakes salés - Moule 5 cakes - Demarle

Ingrédients :

200 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

125 gramme(s) de huile de tournesol

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de fromage râpés

4 oeufs

sel poivre

50 gramme(s) de saumon fumé

50 gramme(s) de tomate(s) séchée(s)

50 gramme(s) de lardons

50 gramme(s) d'olive(s) dénoyautée(s)

50 gramme(s) de thon


Étape 1

Préchauffez le four à 180C. Dans la bassine inox, mélangez les oeufs la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez l’huile, le lait, ajoutez le gruyère et bien mélangez le tout pour obtenir une belle pâte lisse. Divisez la pâte en 5 parts de 150 grammes

Étape 2

A l'aide du Tornado, hachez les différentes garnitures l'une après l'autre et incorporez dans chaque part de pâte Répartir dans les empreintes. Faire cuire 25 à 30 minutes à 180C.
 

Si vous souhaitez vous équiper de ce magnifique 5 cakes longs.

Envoyer moi un message ici : 

elise.demarle@orange.fr

Si vous n'avez jamais passé commande sur notre boutique je vous donnerai un code pour obtenir une réduction de 5 euros (pour ça veuillez me contacter AVANT de vous inscrire sur la boutique Demarle)

 

Si vous souhaitez tout simplement être informé des offres et bons plans, ainsi que recevoir mes recettes, envoyez moi également un petit message à la même adresse.

 

Bonne journée à vous 😊

 

Elise

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25 septembre 2021 6 25 /09 /septembre /2021 09:40

Bonjour à tous

Ça fait longtemps que je ne suis pas passée ici.

Vous êtes toujours là ?

Si oui laissez moi un petit coucou.

 

Aujourd'hui j'avais envie de vous partager cette recette adorée des enfants.

Facile et rapide à réaliser.

 

Le Kinder délice dans le moule tablette Demarle.

Kinder délice - moule tablette - Demarle

Ingrédients :

4 oeufs
100 gramme(s) de sucre
70 gramme(s) de farine
30 gramme(s) de cacao amer
100 gramme(s) de chocolat au lait
100 gramme(s) de chocolat noir
250 gramme(s) de mascarpone
200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière
70 gramme(s) de sucre glace
vanille en poudre

 


Déposez le moule tablette sur la plaque perforée.
Pour le biscuit, travaillez les 4 œufs entiers et les 100 grammes de sucre au batteur au moins 10 
minutes jusqu'à obtention d’une belle mousse. Incorporez délicatement la farine et le cacao.
Faire cuire 20 minutes à 180°.
Laissez refroidir et démoulez.


Nettoyez le moule et déposez le sur la plaque perforée.
Pour la coque en chocolat, faire fondre les chocolats au bain marie.
Versez le chocolat fondu dans le moule tablette et réalisez la coque en chocolat.
Mettre au frigo et laisser refroidir .


Tranchez le biscuit en deux
Pour la crème, montez au batteur la mascarpone, la crème, le sucre et la vanille.
Répartir une légère couche de crème sur la coque en chocolat
Déposer la moitié du biscuit, mettre le restant de crème et rajouter l’autre moitié du biscuit.
Laissez 4 heures au froid avant de démouler.


 

 

Si vous souhaitez vous équiper de ce magnifique moule tablette.

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Bon weekend à vous 😊

 

 

 

Kinder délice - moule tablette - Demarle
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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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