750 grammes
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20 septembre 2018 4 20 /09 /septembre /2018 19:08

Quelle belle surprise

en ouvrant ma boite mail.

  
J'ai reçu un très gentil message de Mickael

qui venait de découvrir mon Blog.

   

Mickael m'a offert un joli calendrier

qu'à mon tour je veux vous offrir.

  

L'idée originale de ce calendrier

consiste en un pense-bête ludique

pour tous ceux qui aimeraient savoir

quels fruits et légumes consommer

en fonction de la saison,

tout en proposant

une estimation des calories par portion.

   

Je trouve ça génial!!!

  

Alors le voici :

   

   

Calendrier des Fruits et Legumes avec calories

   

  

Si vous voulez le voir en plus grand, cliquez dessus.

 

Mickael travaille pour la société "Alex et Alex" 

   

Alex & Alex est en effet le service N°1 de fruits au bureau à Paris et Montréal : Avec plus de 150 000 paniers livrés l’an dernier, ils apportent des fruits et de la joie à plus de 600 entreprises, chaque semaine. Leur livraisons couvrent la totalité de la ville de Paris, mais aussi la première couronne. 

 

 

Si ca vous intéresse, c'est ici : 

http://www.alexetalex.com/

 

 

Merci encore Mickael, à bientôt...

   

Petits bouchons au thon

   

   

 

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19 septembre 2018 3 19 /09 /septembre /2018 20:19

Ici la brioche fait toujours fureur,

on l'aime sous toutes les formes.

Aujourd'hui j'ai voulu la faire

dans mon moule Tablette de chez Demarle.

Bien évidement j'utilise Mon Robot

 

I-Cook'in

   

   

Brioche * I-cook'in

   

   

INGRÉDIENTS :

   
200 g de lait (20 cl)

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises (sel inclus)

500 g de farine T45

80 g de sucre semoule

2 oeufs

100 g de beurre froid en morceaux

20 g de farine T45 

    

PRÉPARATION:

   
Versez le lait et le sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® dans le bol de votre ICK.

 L'étape est programmée : 30 secondes - 40°C - vitesse 2

   

Ajoutez les 500 g de farine, le sucre et les œufs. Mélangez.

L'étape est programmée : 20 secondes - vitesse 2

   

Une fois les ingrédients mélangés, commencez le pétrissage.

L'étape est programmée : 2 minutes - fonction pétrissage (Pétrir)

    
Incorporez le beurre froid coupé en morceaux.

L'étape est programmée : 2 minutes - fonction pétrissage (Pétrir)  

      
Versez par-dessus les 20 g de farine restant.

L'étape est programmée : 10 secondes - fonction pétrissage (Pétrir)

    

Boulez et déposez la pâte dans un récipient recouvert d’un film plastique ou d’une toile SILPAT® pendant 30 minutes à température ambiante.

Réservez ensuite 30 minutes au réfrigérateur.

   

Aplatissez la pâte à la main pour chasser l’air (rompre) et détaillez selon votre volonté. 

   

Moi j'ai déposé mon moule Tablette sur ma plaque perforée.

puis j'ai détaillé ma pâte en 16 petites boules.

J'ai déposé chaque boule dans un carré du moule tablette.

   

Laissez pousser entre 30 à 50 minutes suivant la taille de votre brioche.

   

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

- Pour les briochettes, faites cuire à 180°C (th. 6) pendant 20 minutes.

- Pour la grande brioche, faites cuire à 180°C (th. 6) pendant 20 minutes puis baissez à 160°C (th. 5/6) pendant 20 minutes.

   

  

Pour la réalisation de cette recette vous aurez besoin :

(cliquez sur l'image)

 

Brioche * I-cook'in   Trucs et Astuces   Brioche * I-cook'in    

   

Pour m'écrire cliquez ICI

   

   

Petits bouchons au thon

   

Demarle, Brioche, Moule Tablette I-Cook'in

   
 

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16 septembre 2018 7 16 /09 /septembre /2018 09:18

Bonjour

 

J'ai une petite astuce de mon quotidien à vous partager.

  

Lorsque je cuisine des gratins, comme par exemple mes lasagnes d'aujourd’hui.

   

Je n'utilise plus de plat à gratin, trop dur à nettoyer ensuite.

J'utilise mon Moule carré de chez Demarle.

   

   

Trucs et Astuces

      

   

  

Un coup d'éponge et hop, il est propre...

rien n'accroche .

   

Ce moule vous intéresse?

  

Le voici 

   

   

Trucs et Astuces     Trucs et Astuces  

  

Petits bouchons au thon

   

Demarle  Gratin   lasagnes 

 

 

 

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Présentation

  • : La Cuisine Des Minis
  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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