750 grammes
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9 mai 2018 3 09 /05 /mai /2018 07:00

Allez, aujourd'hui je vous prépare

une bonne gourmandise,

une bonne crème dessert bi-gout!

vanille chocolat! un délice!

Avec cette recette j'ai fais 8 verres!

    

   

Crème dessert au deux saveurs - Thermomix

     

     

 

Ingrédients :

 

100 grammes Chocolat noir 
1000 grammes Lait 
150 grammes Sucre en poudre 
4 sachets Sucre vanillé 
50 grammes Maïzena 
4 Oeufs 
100 grammes Crème fraîche liquide 
1 cuillère à soupe Cacao amer

   

   

Mettre 100 grammes de chocolat noir dans le Thermomix

et pulvériser 10 sec/vitesse 10.

Transvaser le contenu du Thermomix

dans un récipient et réserver.

 

Laver et sécher le bol du Thermomix.

 

Ajouter 1000 grammes de lait,

150 grammes de sucre en poudre,

4 sachets de sucre vanillé, 50 grammes de maïzena

et 4 oeufs dans le Thermomix.

Donnez 1 coup de Turbo programmé sur 1 sec.

 

Ajouter le fouet.

Cuire 15 min/90°C/vitesse 3 sans le gobelet doseur.


Ajouter 100 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4 et retirer le fouet.


Verser la moitié de la préparation dans un saladier incliné calé sur un torchon roulé.

 

Ajouter 1 cuillère à soupe de cacao amer dans le Thermomix.

Ajouter le chocolat réservé dans le Thermomix.

Mélanger 20 sec/vitesse 4.

 

Verser la préparation chocolatée sur le bord opposé à la vanille

en redressant tout doucement le saladier.

 

Réserver au frigo pendant 60 min.

   

 

Perso, je me suis pas amusée à pencher mes verres :)

  

   Résultat de recherche d'images pour "gif chocolat"

  

  

recette cookomix

Message Bonne journée

Thermomix, Crème dessert, vanille, chocolat

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26 avril 2018 4 26 /04 /avril /2018 13:03

Bonjour les ami(e)s

 

J'espère que vous allez bien ?

J'ai un peu déserté la toile ces derniers mois.

Il faut dire que j'ai de nombreuses occupations,

et toutes me prennent beaucoup de temps.

Mais je viens juste de finir ce petit dessert 

et c’était obligé !!! il fallait que je vienne vous partager cette recette !!!

Elles sont au frigo et j'ai hâte de les manger!!!

Mmmm cette odeur de Ferrero !!! je sens que ça va être une tuerie!

Voici donc cette recette que j'ai trouvé sur  Cookomix.

 

Crème dessert au Ferrero Rocher - Thermomix

   

Ingrédients : 

10 Ferrero Rocher 
500 grammes Lait 
1 Oeuf 
10 grammes Farine 
25 grammes Sucre en poudre

 

Mettre 10 ferrero rocher dans le Thermomix et mixer 5 sec/vitesse 5.

Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

Ajouter 500 grammes de lait, 1 oeuf, 10 grammes de farine

et 25 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.

Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.

Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins

et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.

 

Message Bonne journée

Thermomix, dessert, chocolat, ferrero 

 

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9 novembre 2016 3 09 /11 /novembre /2016 14:35

Je vous parlais il y a quelques jours de recettes

découvertes sur à internet...

En voici une qui m'a complètement fait fondre...

Je trouve cette recette si facile et

le résultat est si génial!!

  

Avez vous déjà essayé de faire

ces petites roses feuilletées aux pommes?

  

Si ne n'est pas encore le cas..

je vous encourage à tester rapidement!!!

    

Roses feuilletées aux pommes

  

Pour 6 tartelettes: 

1 pâte feuilletée  

2 pommes à chair rouge

 Eau

Du jus de citron

3 grosses cuillères à soupe de confiture d’abricot

 Sucre glace (pour la finition)

  

  

Rincez les pommes, coupez-les en deux  puis enlevez le trognon ainsi que les pépins 

A l’aide d’une mandoline (ou d’un couteau bien aiguisé), sans les éplucher, coupez très finement des lamelles de pommes

Mettre les pommes dans un saladier d'eau avec du jus de citron pour éviter de les faire noircir.

Faites chauffer le tout au micro-ondes environ 3 à 4 minutes afin de rendre les pommes plus souples et fondantes (elle seront plus facile à manipuler) puis égouttez-les

Mélangez ensuite la confiture d’abricot avec un peu d’eau, mélangez bien, puis faites chauffer 1 minute au micro-ondes

Beurrez un moule à muffin si celui ci n'est pas en silicone puis réservez

Préchauffez votre four à 180°C

Découpez uniformément votre pâte en 6 bandes horizontales

Étalez de la confiture d’abricot sur chaque bande de pâte

Déposez ensuite les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de la bande (elles doivent dépasser de la bande de pâte) en les faisant se chevaucher 

Repliez la partie inférieure de la pâte sur les pommes

  

Roses feuilletées aux pommes

  

Roulez délicatement la bande sur elle-même en serrant bien de manière à obtenir une belle rose

  

Roses feuilletées aux pommes

  

Déposez dans votre moule à muffin

Répétez l’opération  

Enfournez environ 30 à 40 minutes 

Démoulez, et saupoudrez de sucre glace avant de servir

  

  

Voici une petite vidéo

 

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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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