750 grammes
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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 06:00

Vendredi j'ai vu cette recette sur le blog de Cojocano

 

 

   les petits plats dans les grands

 

 

 

 

Ça tombe bien j'ai Knackis dans le frigo.

 

Alors c'est ultra simple et rapide.

 

 

les-laurettes-01.jpg

 

 

les-laurettes-02.jpg 

  

 

 

Ingrédients :

 

 

2 oeufs

 125 g de farine

250 g de lait

sel, poivre

200 g de lardons allumettes (pour moi des knackis comme Cojocano  )

70 g de gruyère râpé



Préparation :



Dans un récipient (avec bec verseur c'est plus pratique)

mélanger au fouet les oeufs, la farine et le lait,

 saler et poivrer.

Répartir les lardons dans les moules, puis le gruyère.

Verser la préparation dessus jusqu'au 3/4 des moules.

Cuire 15 minutes à 200°.

 

  

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5 juillet 2010 1 05 /07 /juillet /2010 07:00

Bonjour,

 

alors voici la suite de mon article d'hier.

Cette fois ci je vous donne la recette du roulé.

Personnellement je n'aime pas trop les épinards, mais j'avoue que sous cette forme c'est vraiment bluffant!!!

Les enfants de Françoise ont adoré!!

 

Recette DEMARLE

 

Ingrédients :

 

-1 boursin à température ambiante

- 200g de saumon fumé

- 500g d'épinards hachés bien égouttés

- 5 oeufs

 

Mettre le FLEXIPAT sur la plaque aluminium perforé. (Si vous n'avez pas le FLEXIPAT, faite votre roulé comme d'habitude)

Préchauffer le four à 210°C

Egoutter les épinards

Battre les oeufs en omelettes, ajouter les épinards et bien mélanger.

Verser cette préparation sur le FLEXIPAT et enfourner aussitôt dans le four chaud.

Laisser cuire 20 à 25 minutes.

Démouler sur la SILPAT, (ou sur votre torchon), attendre le refroidissement, puis étaler le boursin sur la préparation à l'aide d'une spatule et enfin recouvrir de tranches de saumon fumé.

Rouler le tout très serré, entourer d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant quatre heures minimum. (peut se faire la veille)

 

Suggestion du chef : On peut remplacer les épinards par du brocolis ou des poireaux poêlés au beurre.

 

Merci à Françoise pour la photo

 

roule_epinards_saumon_boursin.jpg

 

 

roulé, épinard, saumon, boursin, flexipat, demarle

brocolis, poireaux


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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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