Encore envie de Fondant au chocolat

avec une bonne crème anglaise...

Cette fois ci j'ai voulu tester une recette

TUPPERWARE

au micro onde.

Pour la crème anglaise :

Ingrédients :

500 ml de lait
80ml de sucre (80g)
1 sachet sucre vanille
25 ml de maizena (12g)
3 jaunes d oeufs

Mélanger tous les ingrédients dans le pichet
Mettre 2.30 mn au micro ondes
Sortir remuer
Et remettre 2.30 mn au micro ondes.

Bien mélanger, et laisser refroidir.

Pour le fondant au chocolat

Au Micro Vap'

125g de chocolat noir
70g de beurre
75ml de sucre (75g)
3 oeufs moyens
1 pincée de sel
25 ml de farine (12g)

Faites fondre le chocolat et le beurre 1min 30 à 600 watts au micro onde et laissez reposer 2min.

Mélanger au fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène puis incorporer successivement, le sucre, les oeufs, le sel, et la farine.

Verser 400ml d'eau dans le reservoir du Micro Vap'
posez la passoire inferieure vide puis l'insert et verser la pâte dans l'insert.

Poser le couvercle et faites cuire 15min à 600 watts.

Retirer sans attendre l'insert du Micro Vap' et laisser en attente 2 min avant de démouler.

Déguster tiède ou froid avec une boule de glace ou une crème anglaise.
 

Tupperware, Chocolat, fondant, creme anglaise

Bonjour les amoureux de la cuisine!!

Je viens de trouver une petite recette originale sur Marmiton.

J'aime bien cette application sur le tel

car tous les jours elle propose une recette au hasard.

Et quand ça me plait bien, hop je la mets de coté...

Mais bon... la liste des recettes à tester devient ennnnnorme!!!

Va falloir que je m'y consacre un peu plus de temps.

Voici donc la recette:

100g de beurre

100g de sucre + 1 ou 2 c à café

100g de farine

2 oeufs ( ou 1 oeuf et 2 très grosse cuillères à soupe de mascarpone)

1 C à café de levure (1/2 sachet)

20 cl de jus de pamplemousse rose (= le jus d'un pamplemousse en général)

Prechauffer le four à 180°

Mélanger dans un saladier, le sucre et les oeufs.
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger

Ajouter ensuite 10 cl de jus de pamplemousse, puis le beurre fondu.

Beurrer un moule ou utilser comme moi un moule Demarle et y verser la préparation.

Mettre au four à 180° pendant 30 minutes.

Dès la sortie du four, démouler le gâteau et verser dessus le reste du jus de pamplemousse sucré avec 1 ou 2 c à café de sucre, selon votre goût.

Laisser refroidir et deguster

Peut se faire la veille.

Recette du site MARMITON

Voilà désolée pour la mise en page mais c'est la premiere fois que je publie un article depuis la mise à jours d'over blog...

et je ne sais pas comment centrer les images...

Si vous savez comment faire, je vous ecoute :o)

Cake, Gâteau, Fondant, pamplemousse, Demarle, Dessert