750 grammes
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15 mai 2018 2 15 /05 /mai /2018 07:00

 Bonjour

Voici une bonne crème glacée !!!

Avec de bonnes framboises fraîches !!

Un délice...

 

 

  

Crème glacée à la framboise

   

   

200 ml d'eau

2 sachets de gourmandise glace (demarle)

100g de lait en poudre

2 CàS de confiture de framboise

350g de lait concentré sucré

100g de framboises fraiches

30cl de crème entière (très froide)

2 gouttes de colorant rouge

 

 

 

verser 200 ml d'eau dans un recipient,

ajouter les 2 sachets de gourmandise glace (facultatif)

Ajouter 100g de lait en poudre, j'ai mis du 1/2 écrémé.

Bien mélanger au fouet.

Mettre au frais un bon 1/4 d'heure

Ajouter 2 CàS de confiture de framboise.

Bien mélanger.

Puis ajouter 350g de lait concentré sucré.

Mélanger et passer au chinois pour retirer les pépins.

Ajouter les 100g de framboises fraîches.

Fouetter les 30cl de crème entière (en chantilly)

Mélanger le tout.

Ajouter 2 gouttes de colorant rouge.

Vous avez deux possibilité.

Faire prendre à la sorbetière (ce que j'ai fais)

ou placer dans un bac 8 heures au congélateur.

 

A déguster à la sortie de la sorbetière.

C'est super onctueux!

 

le reste je l'ai mis dans un bac au congélateur

​​​​​​​pour une dégustation plus tard!

  

  

Crème glacée à la framboise

   

  

Image associée

  

   

Voici le gourmandise Glace de chez Demarle : 

Stabilisateur de glaces, 5 sachets de 11 g

  

Incorporé dans vos crèmes glacées et sorbets, ce stabilisateur naturel de qualité professionnelle :

- prévient la formation des petits glaçons, désagréables au palais
- améliore la conservation de vos glaces
- retarde la fonte
- améliore le velouté de vos crèmes glacées et sorbets.
- améliore le pouvoir crémant
- donne un produit fini onctueux

 

 

 

Si vous avez besoin de ce produit, n’hésitez pas à prendre contact avec moi en cliquant sur le lien en dessous.

écrire à La Cuisine des Minis

 

  

 

Message Bonne journée

 

Glace, framboises, Demarle

 

 

 

 

 

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16 octobre 2017 1 16 /10 /octobre /2017 08:59

J'adore ce moule Grands Ronds "Demarle"...

Je sais, je vous l'ai déjà dis...

   

Aujourd'hui je vais encore une fois l'utiliser, avec cette recette que j'ai trouvé dans ma "to do list".

Il est super ce moule, quand on fait des quiches sans pâte, c'est tout facile à démouler :)

 

  

  

  

pour 6 Grands ronds :
4 œufs
80 g de farine
200 g de légumes verts déjà cuits (petits pois, haricots verts, fleurs de brocolis)
90 g de cancoillotte
400 g de lait
sel, poivre
persil

  

  
Préchauffer le four à 180°.

Casser les 4 œufs dans le bol du thermomix,

ajouter le lait, la cancoillotte et la farine.

Mixer 30 secondes vitesse 4.

Puis ajouter les légumes le sel et le poivre et le persil ciselé

mélanger en fonction inverse pendant 30 secondes vitesse 2.

Verser le flan dans les empreintes du moule Grands ronds.

ou dans un autre plat graissé.

Cuire pendant 30 à 40 minutes au four à 180°.

 

Laisser reposer quelques instants avant de démouler délicatement et

 servir avec une petite salade,

pour nous aujourd'hui

ça sera salade de carotte.

 

Bien évidement vous pouvez réaliser cette recette sans Thermomix.

Il suffit de mettre les ingrédients dans un saladier et de bien les mélanger au fouet.

  

J'ai trouvé cette recette sur le blog

    

    

Merci à cette famille chocolat pour cette belle recette :)

   

 

Pour réaliser cette recette j'ai utilisé
"le moule grands ronds DEMARLE"

Si vous voulez vous procurer ce moule

envoyez moi un petit message ici :

Ecrire à la Cuisine des Minis

Vous pouvez aussi m’écrire un petit mot
où m'envoyer une photo de votre réalisation...

 

Message Bonne journée

  

 Demarle, quiche, thermomix, légumes

cancoillotte

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7 octobre 2017 6 07 /10 /octobre /2017 07:00


Bonjour à vous

   

Aujourd'hui j'ai encore testé une recette de marbré !

j'aime bien ce gâteau, 

de plus les enfants l'adorent,

il est facile à emporter à l'école pour le goûter.

j'ai trouvé cette recette sur différentes pages sur le net.

alors pour vous dire de qui elle est... je ne sais pas...

Par contre je peux vous dire qu'il est excellent!!!


 

 

INGRÉDIENTS:


Pour la pâte vanille:
2 œufs 
100 g de sucre 
1 c. à c. d'arôme vanille 
60 g de Crème liquide 
110 g de farine 
1 c. à c. de Levure chimique
 60 g de de beurre fondu 

Pour la pâte chocolat:
2 œufs 
100 g de sucre
 60 g de Crème liquide 
110 g de farine 
1 c. à c. de Levure chimique 
60 g de de beurre fondu 
100 g de chocolat noir fondu

   

Mettre dans le bol du Thermomix,
2 œufs, 100g de sucre, 1 cac arôme naturel vanille et 60g crème liquide, mélanger 20 Sec Vit 4
Ajouter 110g de farine, 1 cac rase de levure chimique, mélanger 20 Sec Vit 4
Racler les bords
Faire fondre le beurre au micro onde et le verser tiède dans le bol puis mélanger 30 sec vit 4
Réserver la préparation dans un pichet
Il n'est pas nécessaire de rincer le bol

  

Mettre dans le bol, 2 œufs, 100g sucre, 60g crème liquide, melanger 20 sec Vit 4
Ajouter 110g de farine, 1 cac rase de levure, melanger  30 sec Vit 4
Racler les bord du bol

Faire fondre les 60g beurre avec les 100g chocolat noir au micro onde et les incorporer encore tiède, mélanger 30 Sec Vit 4

  
Préchauffer le four à 165°.

  
Verser en alternance la pâte vanille puis chocolat, puis vanille... dans le moule brioche.
Enfourner environ 50 à 55 minutes.

   
La pointe du couteau doit ressortir sèche.

    

  

  

J'ai réalisé ce marbré dans le moule Brioche DEMARLE

  

Si vous voulez vous aussi vous procurer ce moule

vous pouvez m'écrire ici

  

Ecrire à la cuisine des minis

 

Vous pouvez aussi utiliser ce lien

pour m'envoyer une photo de votre réalisation.

Je me ferai un plaisir

de vous mettre à l'honneur

lors d'un prochain article.
 

  

   Message Bonne journée

  

Demarle, Marbré, Gâteau, Chocolat, Vanille, Moule brioche,

Thermomix

 

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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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