750 grammes
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25 septembre 2018 2 25 /09 /septembre /2018 17:15

Aujourd'hui j'ai reçu un petit mot sympatique

d'une de mes clientes

avec une jolie photo d'une de ses réalisations

dans son nouveau moule Tablette

   

Alors je voulais vous la partager.

   

   

Le Mot de Cleintes

   

   

Bravo Nathalie L. pour ce joli bavarois

J'en salive sur mon écran....

   

Bien évidemment je me doute que vous êtes intéressés

par la recette,

alors la voici : 

 

Bavarois Framboise/chocolat blanc de

Popote de petit bohnium

   

   

Si comme Nathalie vous êtes intéressés par ce moule tablette (ou autre),

vous pouvez m'envoyer un message pour le commander,

ou tout simplement cliquer sur les photos si dessus

   

   

Brioche * I-cook'in     Trucs et Astuces    Le Mot de Cleintes   

   

Si vous avez des questions n'hésitez pas à m'envoyer un message

elise.demarle@orange.fr

   

   

Petits bouchons au thon

Demarle Moule tablette Bavarois Framboise Chocolat blanc

   

 

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19 septembre 2018 3 19 /09 /septembre /2018 20:19

Ici la brioche fait toujours fureur,

on l'aime sous toutes les formes.

Aujourd'hui j'ai voulu la faire

dans mon moule Tablette de chez Demarle.

Bien évidement j'utilise Mon Robot

 

I-Cook'in

   

   

Brioche * I-cook'in

   

   

INGRÉDIENTS :

   
200 g de lait (20 cl)

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises (sel inclus)

500 g de farine T45

80 g de sucre semoule

2 oeufs

100 g de beurre froid en morceaux

20 g de farine T45 

    

PRÉPARATION:

   
Versez le lait et le sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® dans le bol de votre ICK.

 L'étape est programmée : 30 secondes - 40°C - vitesse 2

   

Ajoutez les 500 g de farine, le sucre et les œufs. Mélangez.

L'étape est programmée : 20 secondes - vitesse 2

   

Une fois les ingrédients mélangés, commencez le pétrissage.

L'étape est programmée : 2 minutes - fonction pétrissage (Pétrir)

    
Incorporez le beurre froid coupé en morceaux.

L'étape est programmée : 2 minutes - fonction pétrissage (Pétrir)  

      
Versez par-dessus les 20 g de farine restant.

L'étape est programmée : 10 secondes - fonction pétrissage (Pétrir)

    

Boulez et déposez la pâte dans un récipient recouvert d’un film plastique ou d’une toile SILPAT® pendant 30 minutes à température ambiante.

Réservez ensuite 30 minutes au réfrigérateur.

   

Aplatissez la pâte à la main pour chasser l’air (rompre) et détaillez selon votre volonté. 

   

Moi j'ai déposé mon moule Tablette sur ma plaque perforée.

puis j'ai détaillé ma pâte en 16 petites boules.

J'ai déposé chaque boule dans un carré du moule tablette.

   

Laissez pousser entre 30 à 50 minutes suivant la taille de votre brioche.

   

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

- Pour les briochettes, faites cuire à 180°C (th. 6) pendant 20 minutes.

- Pour la grande brioche, faites cuire à 180°C (th. 6) pendant 20 minutes puis baissez à 160°C (th. 5/6) pendant 20 minutes.

   

  

Pour la réalisation de cette recette vous aurez besoin :

(cliquez sur l'image)

 

Brioche * I-cook'in   Trucs et Astuces   Brioche * I-cook'in    

   

Pour m'écrire cliquez ICI

   

   

Petits bouchons au thon

   

Demarle, Brioche, Moule Tablette I-Cook'in

   
 

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29 septembre 2017 5 29 /09 /septembre /2017 18:06

Ce soir ce sera cuisine rapide !

Je vous propose une petite recette

dans le moule tablette Demarle.

   

Le Gâteau de Jambon... Mmmm que c'est bon !!!

   

  Gâteau de Jambon - Demarle

       

Gâteau de Jambon - Demarle

     

  

1 botte de persil
150 g de beurre
60 g de moutarde
6 oeufs moyens
sel, poivre
140 g de farine T55
1 sachet et demi de levure chimique (16 g)
140 g de gruyère râpé
270 g de dés de jambon blanc

  



Préchauffez votre four à 180°c
placez votre moule sur la plaque alu perforée.
Émincer le persil.
Dans un cul-de-poule,
mélangez le beurre mou, la moutarde,
les oeufs, le persil ciselé, le sel et le poivre.
Mélangez la farine et la levure chimique,
puis incorporez-les dans le premier mélange.
Ajoutez ensuite le gruyère et les dés de jambon.
Versez la préparation dans le moule et enfourner pour 35 min.
 
Attendre 5 min puis démoulez sur un plat de service.

 

   

Si vous voulez vous aussi vous procurer le moule tablette

envoyer moi un petit message 

Si vous réalisez cette recette, envoyez moi une petite photo

Merci à bientôt

    

Ecrire à la Cuisine des Minis

  

  

Demarle, moule tablette, jambon, gâteauapéritif  

Message Bonne journée
 

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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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