Avec ces fortes chaleurs rien de mieux qu'une bonne salade.
Je vous invite à partager avec moi cette jolie salade colorée.
Ingrédients :
500g de pâtes colorées
6 tranches de jambon Serrano
150g de Mimolette
15 tomates cerise (ou plus pour les gourmands)
Basilic
pour l'assaisonnement :
3 c à S d'huile d'olive
1 c à S de moutarde
1 c à S de vinaigre balsamique
sel et poive
Faites cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d'eau salée
Egouttez-les et passez les à l'eau fraîche
mettez les dans un saladier
Coupez la mimolette en dés et le jambon en lanières
Préparez l'assaisonnement en mélangeant les ingrédients
Versez la sauce sur les pâtes, ajoutez la mimolette et bien mélanger
Ajoutez le jambon et remuer à peine
Lavez et coupez les tomates en deux.
Juste avant de servir déposez sur la salade les tomates et le basilic lavé
Bon appétit !!!
Salade tomates mimolette jambon