19 novembre 2013
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09:28
Bonjour à tous,
Un petit UP pour cette recette
dont on ne se lasse pas ici...
Voici une petite gourmandise
pour les petits, comme pour les grands!
Très vite préparée!
aussi vite avalée!!!
Pour 24 fingers, dans le moule Fingers DEMARLE FP2146
50 g de beurre ramolli
50 g de sucre glace
1 œuf
60 g de farine
1/2 cc rase de levure chimique
12 carambars
200 grs de chocolat noir ou au lait
Mélangez au fouet le beurre avec le sucre glace
Ajoutez l'oeuf
Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique
Dressez la préparation dans les empreintes fingers
Enfournez dans le four préchauffé à 210° pendant 8 mn
Démoulez à la sortie du four sur une grille sans éteindre le four
Déposez la moitié d’un carambar dans chaque empreinte
Enfournez 5 mn à 180°
Sortez la plaque du four et
déposez aussitôt les biscuits sur les carambars
Laissez refroidir et démoulez
Faites fondre le chocolat au micro onde
Puis garnissez-en le fond de chaque empreinte.
Déposez aussitôt les fingers enrobés de caramel froid dans les empreintes afin de réaliser l'enrobage au chocolat.
laissez refroidir, puis démoulez.
Pour le chocolat, j'ai fais plus simple,j'ai
déposé un carreau dans chaque empreinte et j'ai fais fondre dans le four chaud, ensuite j'ai fais comme avec
le carambar, j'ai redeposé mes biscuits et hop...
je ne vous cache pas, qu'ici on a doublé les doses!!!
Recette tirée du livre
"Le traiteur, c'est moi"
Demarle
chocolat, demarle, fingers, carambar
gouter, caramel
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12 septembre 2013
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07:00
Une belle petite recette
pour le goûter de vos minis!!!
150g de beurre ramolli
80g de sucre blanc
100g de sucre cassonade
1 oeuf
1 càc de vanille liquide
250g de farine
2g de bicarbonate
1 pincée de sel
150 de pépites de chocolat
Battre les oeuf avec les sucres jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajouter ensuite la vanille et l'oeuf tout en continuant à battre.
Ajouter ensuite la farine le sel et le bicarbonate, bien mélanger.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat.
mettre la pâte une demie heure au frigo.
Ensuite sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson
faire des boules à l'aide d'une cuillère à glace,
les écraser légèrement.
Ou bien encore, utiliser des empreintes demarle,
comme moi ici avec les papillons.
Faire cuire à 180° environ 15 minutes.
cookies, chocolat, pépites, demarle
Publié par La cuisine des minis
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15 mai 2013
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07:00
On est Mercredi???
On mange quoi au goûter??
Ingrédients :
1 oeuf
100g de sucre roux
60g de beurre mou
180g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 pincé de sel
100g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf les pépites de chocolat et mixer 15sec/Vit5.
Ajouter les pépites de chocolat et mixer à nouveau 10sec/Vit4.
Former des petites boules de pâte et les déposer assez aspacées sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé (ou silpat DEMARLE)
Cuire au four environ 15min à 180°C
Laisser tiédir et déguster.
Recette du livre thermomix : Envie de dessert
thermomix, cookies, biscuits, chocolat, demarle, goûter
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Thermomix