Bonjour à vous

Aujourd'hui j'ai encore testé une recette de marbré !

j'aime bien ce gâteau, 

de plus les enfants l'adorent,

il est facile à emporter à l'école pour le goûter.

j'ai trouvé cette recette sur différentes pages sur le net.

alors pour vous dire de qui elle est... je ne sais pas...

Par contre je peux vous dire qu'il est excellent!!!

INGRÉDIENTS:

Pour la pâte vanille:
2 œufs 
100 g de sucre 
1 c. à c. d'arôme vanille 
60 g de Crème liquide 
110 g de farine 
1 c. à c. de Levure chimique
 60 g de de beurre fondu 

Pour la pâte chocolat:
2 œufs 
100 g de sucre
 60 g de Crème liquide 
110 g de farine 
1 c. à c. de Levure chimique 
60 g de de beurre fondu 
100 g de chocolat noir fondu

Mettre dans le bol du Thermomix,
2 œufs, 100g de sucre, 1 cac arôme naturel vanille et 60g crème liquide, mélanger 20 Sec Vit 4
Ajouter 110g de farine, 1 cac rase de levure chimique, mélanger 20 Sec Vit 4
Racler les bords
Faire fondre le beurre au micro onde et le verser tiède dans le bol puis mélanger 30 sec vit 4
Réserver la préparation dans un pichet
Il n'est pas nécessaire de rincer le bol

Mettre dans le bol, 2 œufs, 100g sucre, 60g crème liquide, melanger 20 sec Vit 4
Ajouter 110g de farine, 1 cac rase de levure, melanger  30 sec Vit 4
Racler les bord du bol

Faire fondre les 60g beurre avec les 100g chocolat noir au micro onde et les incorporer encore tiède, mélanger 30 Sec Vit 4

  
Préchauffer le four à 165°.

  
Verser en alternance la pâte vanille puis chocolat, puis vanille... dans le moule brioche.
Enfourner environ 50 à 55 minutes.

   
La pointe du couteau doit ressortir sèche.

J'ai réalisé ce marbré dans le moule Brioche DEMARLE

Si vous voulez vous aussi vous procurer ce moule

vous pouvez m'écrire ici

Ecrire à la cuisine des minis

Vous pouvez aussi utiliser ce lien

pour m'envoyer une photo de votre réalisation.

Je me ferai un plaisir

de vous mettre à l'honneur

lors d'un prochain article.
 

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Thermomix

Bonjour,

comment allez vous?

Je vous ai préparé un joli Cake

pour la Saint Valentin <3

Voici la recette de mon

Love cake au chocolat

rien que pour vous !

  Ingredients : 

pour le coeur rose :

2 oeuf

125g de beurre

125g de sucre

125g de farine

1/4 paquet de levure

1 pincée de sel

Colorant alimentaire

préchauffer le four à 180°

monter les blancs d'oeuf en neige

mettre le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre et les jaunes d'oeufs et bien mélanger, j'ai utilisé mon kitchen Aid

 Ajouter la farine et la levure bien mélanger à nouveau

Incorporer à ce mélange les blancs en neige et mélanger délicatement à la spatule.

Ajouter du colorant alimentaire.

Versez dans un moule,

moi j'ai mis dans le petit cadre DEMARLE sur le Flexipan plat (Flexipat).

Mettre au four environ 30 à 35 minutes.

Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau dans le gâteau.

Elle doit ressortir sèche.

Ingredients gâteau au chocolat:

160g de chocolat noir
3 oeufs
100g de sucre
50g de farine
20g de maïzena
1 c. à café de levure chimique
80g de beurre
 
 

Préchauffer votre four à 180°C.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.

J'ai utilisé mon KitchenAid.
Ajouter la farine, la maïzena et la levure en plusieurs fois.
Pour finir, ajouter en versant le chocolat fondu.
Bien mélanger.

Ensuite découper des coeurs dans le premier gâteau.

Beurrer et fariner un moule à cake.

J'ai utilisez mon moule a cake DEMARLE,

pas de  besoin de beurrer.

Verser un fond de pâte au chocolat dans le fond du moule puis aligner les coeurs tout le long.

Recouvrir avec le reste de pâte

et faire cuire votre gâteau

à 180°C pendant 40 minutes.

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